Was bedeutet eigentlich Bio
Wir geben Antworten auf die wichtigsten Fragen. Welche Anforderungen mindestens erfüllt sein müssen, damit sich ein Lebensmittel bio nennen darf, legen Gesetze der…
Das sollten Sie über Feigen wissen
Schützen die Zellen: Mit frischen Feigen kann man gut dazu beitragen, den täglichen Bedarf an Vitamin E zu decken: Gut 4 Prozent davon enthalten 100…
Gebackene Feigen mit Ziegenkäse und Walnüssen auf Rucolasalat
Zutaten 12 Feigen (frisch) 160 g Ziegenfrischkäse 1 TL Thymian (frisch abgezupft) 1 EL Walnüsse 150…
Vegan Vollkorn-Bagel mit Hummus
1 Pkg Trockenhefe 320 ml lauwarmes Wasser 300 g Dinkelmehl 100 g Dinkelvollkornmehl 100 g Roggenmehl 30 g Sonnenblumenkerne 20 g Leinsamen 3/4…
SAISONAL UND REGIONAL ESSEN
Erdbeeren im Januar, Spargel im November – wir haben uns daran gewöhnt, jedes Gemüse und Obst jederzeit im Supermarkt zu finden. Aus ökologischer…
